排列三走势图(最近1000期)|体彩排列三出号走势图
您現在所在位置:首頁 > 行游
巍山一座隱匿的古城
2018-05-04 06:47 作者:肖育文 來源:《中國民族》雜志

巍山-肖育文 (9).jpg


真正了解云南的人都知道,巍山古城是古城中的精品。至今,古城依然市井味十足,那些只有在小說中才能看到的市井民俗:老街,老巷,老宅,老鋪子,老吃貨,老牌坊,老城門,老城樓,以及泡茶鋪的,打牌的,閑游的,看熱鬧的,做小買賣的,打零工的,旅游的……無不構成一幅難得一見的世象百態、市儈風情的古城風貌圖。

 

巍山-肖育文 (10).jpg


活著的“文獻名邦”

巍山是南詔國的發祥地。公元649年,南詔始祖細奴邏在巍山建立了大蒙國,開創了南詔的基業。這里曾經是茶馬古道滇藏段中重要的樞紐之地,600多年前朱元璋時代建城時的棋盤式格局得以幸運地保留下來。

從空中看下去,巍山古城猶如一方文印,東西南北四座城門各有城樓,城中央的星拱樓(也叫文筆樓)恰如印柄。由于古城屢遭兵禍,加上年久失修,如今只有北邊的拱辰樓和城中的星拱樓幸存下來。雄姿不減的拱辰樓兩面“魁雄六詔”和“萬里瞻天”的巨匾,無言地訴說著往昔的光榮夢想。

古街兩旁是清一色的“三坊一照壁”和“四合五天井”建筑,完整地保存了明清時期的瓦頂木架結構。樓的底層是小店鋪:馬具店、碑刻店、裁縫鋪、補鞋店、中醫堂、古董店、冥器鋪、雜貨店……朱紅色的木門木窗,黑底燙金的招牌,小店主人悠閑地坐在草墩上,但不主動招徠客人,但你若有興趣,哪怕擺明了不買,主人也會熱情向你介紹。

漫步古城,只見青磚瓦房沿南北走向臨街而建,古老的建筑,磨得光亮的石板路,每個細節都烙下講不完的故事,每一次震撼人心的歷史變革都留下了痕跡。在這里,揭去或鑲上一片瓷磚,似乎就能掩蓋一段時光。

 

巍山-肖育文 (7).jpg


美食

巍山小吃聞名全云南,數得出名字的就有10多種,只要胃還裝得下,能讓人從早吃到晚。清晨的小巷,霧氣還未全部散去,石板路的兩旁就支起了各式各樣的早點攤,巍山米糕恐怕是其中最別致也最惹人愛的了。這樣的一合小米糕,是古城人最家常的早點,特別是開春時候,用當季現采的青蠶豆煮熟磨細合在米面里,裊裊熱氣間,一合松松軟軟、泛著清新綠意的青豆小糕就蒸出來了,小糕中間夾著一層薄薄的紅糖,如同一個精致的工藝品,輕咬一口,滿嘴生香。米的糯香,蠶豆的清香,還有紅砂糖的淡香,一起在嘴里緩緩流淌。

小糕是日常甜點,扒肉餌絲則是巍山濃得化不開的一個情節。巍山本地人曾跟我們聊起過,他們一周7頓早點,吃5頓以上的扒肉餌絲也不會膩煩。巍山扒肉餌絲之所以如此有魅力,完全源于其用料講究,小膀、五花肉、火腿、閹雞,還有上等大米舂的餌絲融匯成一碗,溫軟的銀絲安臥在如白玉般散發香氣的湯里。一天的好心情,一天的好勁頭,就在這樣的一碗小吃里得到了底氣和撫慰。

巍山的一根面就更讓人無比向往,光看著面條先被搓成拇指粗細的一長根,然后抹上香油一圈圈盤好放在盤子里就覺得稀奇,可實際要吃上面,手上沒兩把子力氣還真沒轍。一根面又叫做“扯扯面”,巍山的大廚拎起盤里的面索頭,或抖或抻,面索越扯越細,長長的一根面,在大師的手里如風拂柳枝、銀蛇起舞,玩面也能玩出藝術,再把火腿絲、五角星絲瓜、一窩蜂菌等炒燴成一鍋湯菜,澆在面上,滋味美不可言。平常巍山人家做“扯扯面”時,全家人一字排開或站成一圈,每個人高高拿起面索頭輕扯一下,遞給另一個人,精于此道的主婦總是離灶頭最近,一家人從扯到吃,說說笑笑其樂融融。當然,像我們這樣笨手笨腳的外地人是“扯”不出粗細均勻的面條的。稍不注意,整根面索“肝腸寸斷”,只能引來哄笑一場。

 

巍山-肖育文 (6).jpg


把美麗穿在身上

世界上美麗的東西多如牛毛,有的美讓你嘆為觀止;有的美使你流連忘返;有的美叫你賞心悅目……而巍山彝族婦女卻把所有的美都穿在身上。走進巍山彝家山寨,那燦若云霞的彝族婦女服飾,以它鮮明的特色構成一道美麗的鄉村風景,把勤勞、樸實的彝家婦女打扮得更加婀娜多姿,格外引入注目。

巍山彝族自稱“臘羅把”,是祖國西南邊疆最早的土著民族之一。從司馬遷《史記·西南夷列傳》和唐代樊綽《云南志》的記載來看,巍山是西南彝族的重要發源地,也是西南彝族服飾的重要策源地。巍山彝族服飾始于秦漢時期,定型于南詔時期,以后各朝都有發展變化。巍山彝族服飾從地域上劃分,可分為東山和西山兩大塊,東山服飾突出紅、綠兩色,西山服飾以黑、白兩色為主,并配以形式多樣的銀器和玉器等配飾,絢麗多姿,獨具地方民族特色。巍山縣彝族服飾種類多達上百種,形式多樣,絢麗斑斕,各具春秋。

時光流逝,滄海桑田。當生活在巍山的彝家漢子幾乎被清一色的漢裝淹沒的時候,勤勞、樸實的彝家婦女卻仍把美麗穿在身上,她們用多彩多姿的服飾,反映彝家生活的豐富內涵,顯示著獨特的個性和迷人的特色。這紅紅火火的服飾,記錄著彝家婦女一針一線繡出不用文字記述的神話,繡出這個民族創世紀的史詩和悲歡離合的故事。


0
Copyright ? 2014 minzu All Rights Reserved 京ICP備15020131號-2
0
排列三走势图(最近1000期) 111cc彩票下载∧pp 时时乐走势图开奖历史 江西时时彩今天开奖结果 13458最多遗漏多少期 十一选五前三推荐号码 江西时时手机软件 秒速时时彩票官网网址 彩票1到35 三分pk10两期计划 云南时时几点开奖时间